Il Blog di DS Pollo

Le nuove tendenze in tavola: le carni dal mondo

Share on Facebook
Tweet
In questi ultimi anni la nuova tendenza gastronomica che sta spopolando nei ristoranti,macellerie, hamburgherie ed anche tra lo street food è la "carne".Carne di ogni tipo e proveniente da varie nazioni.Le carni che fanno più tendenza,attualmente, sono le finlandesi, giapponesi,italiane, bavaresi, ...
Leggi di più......

NUGGETS DI POLLO AI CEREALI

Share on Facebook
Tweet
I nuggets di pollo sono una ricetta tipica della cultura gastronomica americana. I nuggets sono delle polpettine a base di pollo di piccola dimensione che vengono impanate e poi fritte o cotte al forno, è un piatto molto sfizioso ed appetitoso che piace tanto a grandi e piccini. RICETTA: NUGGETS DI ...
Leggi di più......

LA FARAONA

La carne povera di grassi e dal sapore intenso

Share on Facebook
Tweet
La faraona è un uccello di origine africana,  il suo antenato risale al antico Impero Romano, attualmente identificabile con il nord Africa;  anche se è allevata da molto tempo in Italia e si è ben adattata anche nel nostro territorio. La faraona fa parte della famiglia della selvaggina, ...
Leggi di più......

LA SCOTTONA

La scottona: le sue caratteristiche

Share on Facebook
Tweet
COS' E' LA SCOTTONA La scottona è una giovane femmina di bovino, di età compresa tra i 18-24 mesi. Le sue caratteristiche sono quelle di non aver mai partorito e di aver raggiunto un buono sviluppo muscolare, a differenza  "vacca" che ha oltre 3 anni ad ha partorito almeno una volta. La sua ...
Leggi di più......

Benvenuto nel nostro Blog

Share on Facebook
Tweet
Siamo ufficialmente online con il nostro Blog DS Pollo a Casola di Napoli dedicato ai nostri clienti fedeli e a tutti coloro che navigando entreranno in contatto con noi. Aprire un blog interamente dedicato alla nostra attività, rappresenta per noi una vera opportunità in più per essere ...
Leggi di più......