I nuggets di pollo sono una ricetta tipica della cultura gastronomica americana. I nuggets sono delle polpettine a base di pollo di piccola dimensione che vengono impanate e poi fritte o cotte al forno, è un piatto molto sfizioso ed appetitoso che piace tanto a grandi e piccini.

 RICETTA: NUGGETS DI POLLO AI CEREALI

(x 5 persone)

-500 gr di PETTO DI POLLO (TAGLIATO A TOCCHETTI)

- CEREALI CORN FLAKES Q.B.

- OLIO Q.B.

- SALE Q.B.

- SPEZIE AROMATICHE (SALVIA, ROSMARINO)


Tagliare a tocchetti il petto di pollo e mettere a marinare con olio, sale e spezie aromatiche per 15 min.

Nel frattempo prendere i corn flakes, metterli in una bustina (quelle che si utilizzano per congelare i cibi vanno benissimo), sigillare e poi sminuzzarli con un mattarello o bicchiere fino a renderli piccolissimi. Ora togliere il petto dalla marinatura e passarlo nei cereali sbriciolati, più volte finchè non viene ricoperto tutto il pezzo. 

Appena pronti friggere in olio di girasole bollente fino alla  completa doratura.

Variante al forno:prendere  una teglia e foderarla con carta da forno,versare un filo d'olio e spalmare su tutta la superficie poi disporre i pezzi di pollo e versare sopra ancora un filo d'olio e cuocere per 20 minuti circa a 180°.

Si possono servire da soli o accompagnati da salse allo yogurt o agrodolce, maionese e ketchup.